Πληροφορίες

Πρωτεΐνες: Η Κατασκευή Ζωντανών Όντων


Μπορεί να έχετε ακούσει για πρωτεΐνες, σωστά; Οι πρωτεΐνες είναι οργανικές ενώσεις που σχετίζονται με τον μεταβολισμό του κτιρίου.. Κατά τη διάρκεια των φάσεων ανάπτυξης και ανάπτυξης του ατόμου, υπάρχει μια εξαιρετική αύξηση στον αριθμό των κυττάρων τους για την εκτέλεση εξειδικευμένων λειτουργιών, δημιουργώντας ιστούς και όργανα.

Οι πρωτεΐνες παίζουν βασικό ρόλο στην ανάπτυξη, καθώς πολλοί από αυτούς παίζουν ένα δομικό ρόλο στα κύτταρα, δηλαδή είναι συστατικά της μεμβράνης του πλάσματος, οργανίδια με μεμβράνη, κυτταροσκελετός χρωμοσωμάτων κ.ο.κ. Και για να κάνετε περισσότερα κύτταρα απαιτείται περισσότερη πρωτεΐνη. Χωρίς αυτούς δεν υπάρχει κανονική ανάπτυξη. Η διαφοροποίηση και η απόδοση των διαφόρων χημικών αντιδράσεων που αποτελούν συστατικά του κυτταρικού μεταβολισμού εξαρτώνται από τη διακοπή αρκετών χημικών αντιδράσεων που αποτελούν συστατικά του κυτταρικού μεταβολισμού εξαρτώνται από τη συμμετοχή των ενζύμων, μια κατηγορία αμυντικών πρωτεϊνών που ονομάζονται αντισώματα. Χωρίς αυτούς, το σώμα μας είναι εξαιρετικά ευάλωτο.

Ορισμένες ορμόνες, ουσίες που ρυθμίζουν τις δραστηριότητες του σώματός μας, είναι επίσης πρωτεΐνες. Αυτό συμβαίνει με την ινσουλίνη, η οποία ελέγχει τον ρυθμό γλυκόζης στο αίμα.

Οι πρωτεΐνες είναι μακρομόρια που σχηματίζονται από μια σειρά από μικρότερα μόρια γνωστά ως αμινοξέα. Τα περισσότερα ζωντανά πράγματα, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου, χρησιμοποιούν μόνο περίπου είκοσι διαφορετικοί τύποι αμινοξέων, για την κατασκευή των πρωτεϊνών σας. Με αυτούς, κάθε ζωντανό ον είναι ικανό να παράγει εκατοντάδες διαφορετικών πρωτεϊνών διαφορετικού μεγέθους.

Πώς είναι δυνατόν αυτό από ένα μικρό αριθμό αμινοξέων;

Φανταστείτε ένα παιχνίδι που αποτελείται από πλαστικά κομμάτια, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν μαζί με είκοσι διαφορετικά χρώματα. Με πολλά κομμάτια από κάθε χρώμα, πώς θα προχωρήσετε στη συναρμολόγηση πολλαπλών ακολουθιών μερών έτσι ώστε κάθε ακολουθία να είναι διαφορετική από την προηγούμενη; Πιθανώς, θα επαναλάβετε τα χρώματα, εναλλάσσετε πολλούς από αυτούς, με λίγα λόγια, σίγουρα αμέτρητες θα ήταν οι ακολουθίες και όλες οι διαφορετικές μεταξύ τους. Ο ίδιος συλλογισμός ισχύει για το σχηματισμό των διαφόρων πρωτεϊνών ενός ζωντανού οίκου, από ένα σύνολο είκοσι αμινοξέων.

Κάθε αμινοξύ είναι διαφορετικό από το άλλο. Ωστόσο, έχουν όλα κάποια κοινά στοιχεία. Κάθε αμινοξύ έχει ένα άτομο άνθρακα, στο οποίο συνδέονται ένα καρβοξύλιο, μια αμίνη και ένα υδρογόνο. Ο τέταρτος δεσμός είναι το μεταβλητό τμήμα, εκπροσωπούμενη από τον R, και μπορεί να καταλαμβάνεται από υδρογόνο, μεθύλιο ή άλλη ρίζα.