Άρθρα

Η έννοια της χημικής αντίδρασης (μετασχηματισμός)


Μια ή περισσότερες ουσίες, που υπάρχουν στην αρχική κατάσταση ενός συστήματος, γίνονται μία ή περισσότερες διαφορετικές ουσίες, οι οποίες θα είναι παρούσες στην τελική κατάσταση, ο μετασχηματισμός είναι χημική αντίδραση ή χημικό μετασχηματισμό.

Με άλλα λόγια, Η χημική αντίδραση είναι μια διαδικασία στην οποία νέες ουσίες σχηματίζονται από άλλους.

Ίσως αναρωτιέστε: Πώς είναι οι χημικοί σίγουροι ότι έχουν σχηματιστεί νέες ουσίες;

Μια χημική ουσία χαρακτηρίζεται από τις ιδιότητές της όπως πυκνότητα, σημείο τήξης, σημείο βρασμού, χρώμα, οσμή κλπ. Έτσι Για να μάθουμε αν υπήρξε μια χημική αντίδραση, πρέπει να συγκρίνουμε τις ιδιότητες των ουσιών που υπάρχουν στο σύστημα, στις αρχικές και τελικές καταστάσεις.

Φανταστείτε ότι το σύστημα που επιλέξατε για μελέτη είναι ένας σωλήνας σιδήρου και ότι παρατηρείται πριν και μετά το πριόνισμα στο μισό. Η αρχικά παρούσα ουσία, ο σίδηρος, έχει ακριβώς τις ίδιες ιδιότητες με την ουσία που υπάρχει στο τέλος, η οποία είναι επίσης σίδηρος. Το ράψιμο ενός σωλήνα σιδήρου δεν είναι συνεπώς χημικό μετασχηματισμό, καθώς δεν έχει σχηματιστεί νέα ουσία.

Όταν ένα αντικείμενο πέφτει, ένα κομμάτι χαρτί σκίζεται, ένα κομμάτι άμμου αναμειγνύεται με νερό, μια κιμωλία συνθλίβεται στη σκόνη και ένα καρφί κολλάει στο ξύλο, βλέπουμε παραδείγματα μετασχηματισμών που όχι Πρόκειται για χημικές αντιδράσεις.

Παράδειγμα χημικής αντίδρασης: καύση αιθανόλης

Μελετώντας την καύση αιθανόλης (κοινή αλκοόλη), οι χημικοί θα μπορούσαν να αναγνωρίσουν τις ουσίες που υπάρχουν στην αρχική και τελική κατάσταση του συστήματος.

Η καύση αιθανόλης απαιτεί την παρουσία αερίου οξυγόνου (π.χ. αέρα). Και οι δύο ουσίες γίνονται, κατά την καύση, δύο νέες ουσίες: νερό και διοξείδιο του άνθρακα (επίσης ονομάζεται διοξείδιο του άνθρακα: είναι το αέριο που σχηματίζει φυσαλίδες σε ψυκτικά μέσα).

Στην εξίσωση:

Σε αυτήν την αναπαράσταση της καύσης αιθανόλης, τα σημάδια περισσότερων (+) μπορεί να διαβαστεί ως "Ε". Το βέλος ( ) μπορεί να διαβαστεί ως "Αντιδρά για να σχηματίσει".

Με λέξεις: Η αιθανόλη και το οξυγόνο αντιδρούν σχηματίζοντας διοξείδιο του άνθρακα και νερό.

Οι χημικοί εντοπίζουν αυτές τις ουσίες μέσω δύο ιδιοτήτων. Επιβεβαιώνουν ότι, στην πραγματικότητα, οι ουσίες υπάρχουν στην τελική κατάσταση είναι διαφορετικές από εκείνες στην αρχική κατάσταση.

Δείτε μερικές από αυτές τις ιδιότητες:

αιθανόλη + αέριο οξυγόνο διοξείδιο του άνθρακα + νερό
78 ° C-183 ° C-78 ° C100ºCΣημείο ζέσεως
καθαρόαέριααέριακαθαρό

Φυσική κατάσταση στους 20ºC

0,79 g / cm30,0013 g / cm30,0018 g / cm31,0 g / cm3Πυκνότητα στους 20ºC
άχρωμοάχρωμοάχρωμοάχρωμοΧρώμα