Σχόλια

Οι μύγες μοιάζουν με την θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα, διαπιστώνει η μελέτη


Ήταν σε θέση να αναγνωρίσουν τρόφιμα υψηλότερης θερμιδικής αξίας. Η γνώση μπορεί να βοηθήσει στην κατανόηση της τάσης στην παχυσαρκία.

Οι μύγες έχουν τη δυνατότητα να θυμούνται την περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες και να αναπτύσσουν τη διατροφή τους σύμφωνα με αυτή την παράμετρο, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 7 Απριλίου 2015 από το περιοδικό Nature Communications.

Η έρευνα εντοπίζει πολλαπλά γονίδια εγκεφάλου και περιοχές σε μύγες Drosophila, γνωστή ως μύγα φρούτων, η οποία θα σχετίζεται με τη μάθηση και τη διατήρηση μεταβολικών πληροφοριών, η οποία θα βοηθούσε αυτά τα έντομα να αποφασίσουν ποια τρόφιμα να φάνε.

Η μελέτη, με επικεφαλής τον καθηγητή του Κολλεγίου Ιατρικής του Albert Einstein στη Νέα Υόρκη Dongsheng Cai, δείχνει ότι οι μύγες χάνουν την προτίμηση τους για τρόφιμα με κανονικό θερμιδικό περιεχόμενο όταν εκτίθενται σε ένα πείραμα σε μια πλουσιότερη διατροφή.


Fruit Fly, είδη Drosophila melanogaster

Μετά την υποβολή μύγας σε θερμιδική δίαιτα για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, η ερευνητική ομάδα έχει δείξει ότι η μεταβολική μνήμη αυτών των εντόμων μπορεί εύκολα να μεταβληθεί με γενετικές αλλαγές ή με υπερβολική κατανάλωση τροφής.

Αρκετές προκαταρκτικές μελέτες από την ίδια ομάδα δείχνουν ότι οι αρουραίοι θα μπορούσαν να έχουν αναπτύξει έναν τύπο μάθησης και μεταβολικής μνήμης παρόμοιας με εκείνη των μύγες. Drosophila.

Στην πραγματικότητα, οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι ο υποθάλαμος, η περιοχή του εγκεφάλου που βρίσκεται στη βάση του εγκεφάλου, σχετίζεται με τη μάθηση και τη διατροφική μνήμη, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την εμβάθυνση σε θέματα όπως η αντίσταση ή η ευαισθησία στην παχυσαρκία.

(//g1.globo.com/nature/news/2015/04/brands-remember-the-caloric-content-of-food-second-study.html)