Σχόλια

Μια βιοδιασπώμενη πλαστική σακούλα


Το προϊόν που αναπτύχθηκε στο FEA μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ταινία προστασίας των φρούτων.

Στη θέση της πλαστικής τσάντας που παράγεται από πρώτες ύλες που προέρχονται από πετρέλαιο, ένα προϊόν που παράγεται μόνο από φυσικά πολυμερή.

Αντί για υλικό που διαρκεί μέχρι έναν αιώνα για να υποβαθμιστεί στη φύση, ένα πλήρως βιοαποικοδομήσιμο υποκατάστατο που αποσυντίθεται σε επαφή με το περιβάλλον μέσα σε λίγες μέρες. Η εναλλακτική, μακρόχρονη λαχτάρα από την κοινωνία, μόλις κατέστη δυνατή από τον μηχανικό τροφίμων Farayde Matta Fakhouri.

Έχει αναπτύξει για τη διδακτορική διατριβή της, που υπερασπίστηκε πρόσφατα στο Unicamp, μια ευέλικτη ταινία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή πλαστικών σακουλών, εκείνων που παρέχονται από σούπερ μάρκετ και ταινίες προστασίας φρούτων.

Λεπτομέρειες: Επειδή βασικά αποτελείται από άμυλο (καλαμπόκι και μανιόκα), ζελατίνη και λιπαρό οξύ, το βιοφίλμ μπορεί να είναι βρώσιμο. Το έργο επιβλέφθηκε από τους δασκάλους Fernanda Paula Collares και Lucia Mei.

Η έρευνα του Farayde συνέχισε τις σπουδές του στο μάστερ, του οποίου ο προσανατολισμός έπεσε στον καθηγητή Carlos Grosso. Η επιδίωξη του ερευνητή ήταν να αναπτύξει μια συσκευασία που να είναι βιοαποικοδομήσιμη και να χρησιμοποιεί μόνο φυσικά πολυμερή. "Σήμερα, η αγορά προσφέρει ακόμη και βιοαποικοδομήσιμα υλικά, αλλά χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες που προέρχονται από πετρέλαιο, η οποία είναι μια μη ανανεώσιμη πηγή", εξηγεί. Σύμφωνα με αυτήν, η μελέτη ήταν πολύ επίπονη. Πριν από την επίτευξη της ιδανικής σύνθεσης, εξέτασε οκτώ τύπους αμύλου σε δύο διαφορετικές συγκεντρώσεις. Στη συνέχεια αξιολόγησε τρεις διαφορετικές συγκεντρώσεις ζελατίνης και δύο τύπους πλαστικοποιητή, που είναι υπεύθυνος για την ευκαμψία του βιοφίλμ, καθώς και έξι διαφορετικά λιπαρά οξέα.

Οι βιοαποικοδομήσιμοι πλαστικοί σάκοι, σύμφωνα με τον Farayde, παράχθηκαν με τη μέθοδο εξώθησης και ακολούθησε εμφύσηση. Σε σύγκριση με τα προϊόντα που βρίσκονται στην αγορά, είναι ελαφρώς λιγότερο ανθεκτικά. Ωστόσο, ο μηχανικός τροφίμων πιστεύει ότι θα αρκεί για να γίνουν μικρές αλλαγές στη διατύπωση για να διορθωθεί αυτή η ανεπάρκεια. "Επί του παρόντος, χάρη στις δυνατότητες που προσφέρονται από τη νανοτεχνολογία, έχουμε ήδη τη χρήση νανοσυσσωματιδίων ή νανοσύνθετων υλικών που μπορούν να προσδώσουν μεγαλύτερη αντοχή στην ταινία", υπογραμμίζει. Οι συσκευασίες που κατασκευάζονται αποκλειστικά από φυσικά πολυμερή, αναφέρει ο συγγραφέας της μελέτης, τείνει να καταρρεύσει πολύ γρήγορα στη φύση. "Σε αυτή την περίπτωση, όλα φαίνεται να είναι μια διαδικασία που θα πρέπει να πάρει μέρες", προβλέπει ο ίδιος.


Φρούτα πριν από το πλαστικό λουτρό.


Φρούτα μετά από πλαστικό ντους.

Σταφύλια βιοπροπλαστικά: αποτελούμενα από άμυλο, ζελατίνη και λιπαρό οξύ, το βιοφίλμ μπορεί να είναι βρώσιμο από τους υπολογισμούς του ερευνητή, οι οποίοι θα συνεχίσουν να βελτιώνουν την μεταδιδακτορική τους καινοτομία. εντός δύο ετών. "Καθώς το πιο δύσκολο στάδιο έχει ξεπεραστεί, πιστεύω ότι η μεταφορά αυτής της τεχνολογίας στον παραγωγικό τομέα μπορεί να γίνει χωρίς σημαντικά εμπόδια".

Ο Farayde επισημαίνει επίσης ότι εκτός από την εξυπηρέτηση αυτού του τύπου συσκευασίας, η βιοαποικοδομήσιμη μεμβράνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προστασία των καρπών. Όσο το νερό προστίθεται στο σκεύασμα, προϋποθέτει τη συνέπεια ενός "σιροπιού". Αφού λουσμένη σε αυτή τη φόρμουλα, ο καρπός παίρνει ένα φιλμ γύρω από αυτό, το οποίο λειτουργεί ως ένα πολύ λεπτό και διαφανές κέλυφος.

«Στις δοκιμές που κάναμε, το σταφύλι που προστατεύεται από αυτή την ταινία είχε διάρκεια ζωής 20 ημέρες», λέει ο μηχανικός τροφίμων.
Αν στην πραγματικότητα μετατραπεί σε εμπορικό προϊόν, η βιοαποδομήσιμη πλαστική μεμβράνη που αναπτύχθηκε από τον Farayde θα πρέπει να συμβάλει στη μείωση της περιβαλλοντικής επιθετικότητας. Εκτός από την ευρεία χρήση τους από τους Βραζιλιάνους, συμβατικές πλαστικές σακούλες χρησιμεύουν επίσης για τη διάθεση των οικιακών απορριμμάτων σε αμέτρητα νοικοκυριά στη χώρα.

Καθώς το υλικό αυτό ανακυκλώνεται ελάχιστα στη Βραζιλία, σε αντίθεση με τα κουτιά αλουμινίου, οι περισσότερες συσκευασίες καταλήγουν να απορρίπτονται στη φύση, γεγονός που προκαλεί τεράστιο περιβαλλοντικό πρόβλημα. Επί του παρόντος, από το σύνολο των αποβλήτων που παράγονται σε εθνική κλίμακα, μεταξύ 5% και 10%, που ποικίλλουν ανά περιοχή, αποτελούνται από πλαστικά. Από αυτές, μόνο το 20% περνάει από διαδικασίες ανακύκλωσης.

Προσαρμοσμένη από: Unicamp Journal - 22/03/2009

Σχετικά Περιεχόμενα:

Ρύπανση του εδάφους