Άρθρα

Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα


Για να ζήσουμε, να μεγαλώσουμε και να διατηρήσουμε το σώμα μας, πρέπει να καταναλώνουμε τρόφιμα.

Αλλά τι γίνεται με τα τρόφιμα που τρώμε; Πώς φθάνουν τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα τα κύτταρα του σώματός μας;

Για να μείνουμε ζωντανοί, να ανανεώνουμε συνεχώς τα κύτταρα, να αναπτύσσουμε το σώμα μας και να διατηρούμε ζωτικές δραστηριότητες, χρειαζόμαστε φαγητό, καθώς παρέχουν ενέργεια στο σώμα μας.

Δομή του πεπτικού συστήματος

Μετά από ένα γεύμα, τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα πρέπει να φτάσουν στα κύτταρα. Ωστόσο, οι περισσότεροι δεν τους φτάνουν άμεσα. Πρέπει να μετατραπούν για να θρέψουν το σώμα μας. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κύτταρα μπορούν μόνο να απορροφήσουν απλά θρεπτικά συστατικά και αυτή τη διαδικασία "Απλούστευση" παίρνει το όνομά του από την πέψη.

Τα πεπτικά ένζυμα

Το σώμα μας παράγει διάφορους τύπους πεπτικών ενζύμων. Κάθε τύπος ενζύμου είναι ικανός να αφομοιώσει μόνο ένα συγκεκριμένο είδος μορίου που υπάρχει στα τρόφιμα. Έτσι, το αμυλάσες δράση τα ένζυμα που δρουν μόνο στο άμυλο? το πρωτεάσες ενεργεί με πρωτεΐνες. το λιπάσες για τα λιπίδια, και ούτω καθεξής.

Υπάρχουν ουσίες που κανένα ανθρώπινο ένζυμο δεν μπορεί να αφομοιώσει. Το ένα είναι το κυτταρίνη, η οποία συμμετέχει στο σχηματισμό του τοιχώματος των φυτικών κυττάρων. Επειδή η κυτταρίνη είναι πολύ μεγάλη ένα μόριο για να απορροφηθεί και undigested, εξαλείφεται με τα κόπρανα.

Πεπτικό σύστημα

Ο πεπτικός σωλήνας αποτελείται από τα ακόλουθα όργανα: στο στόμα, φάρυγγα, οισοφάγο, στομάχι, λεπτό έντερο και παχύ έντερο.

Στόμα

Το στόμα είναι η πρώτη δομή του πεπτικού συστήματος. Προσπαθήστε να ανοίξετε το στόμα. Το άνοιγμα που σχηματίζεται μεταξύ του άνω και κάτω χείλους καλείται στόμιο σχισμών. Χρησιμεύει ως επικοινωνία του πεπτικού συστήματος με το εξωτερικό περιβάλλον. Εκεί μπαίνει το φαγητό. Η "στέγη του στόματος" καλείται επίσης πελατινέν πέπλο ή σκληρό ουρανίσκο. Προς το κάτω μέρος είναι το "κουδούνι" ή παλαμιαία uvula.

Το ανώτερο οδοντικό τόξο και το κάτω οδοντικό τόξο είναι οι αψιδωτές δομές στις οποίες τα δόντια είναι τοποθετημένα και στερεωμένα.

Το δάπεδο του στόματος καταλαμβάνεται από γλώσσα. Συμβάλλει στην ανάμειξη τροφίμων με το σάλιο, διατηρεί τροφή κοντά στα δόντια, ωθεί το φαγητό στο φάρυγγα, καθαρίζει τα δόντια και είναι το σημαντικό όργανο της ομιλίας. Η γλώσσα παρουσιάζει επίσης το γλωσσικά παπίλα, τις δομές που είναι υπεύθυνες για τη δοκιμή.

Τοποθετημένα στο στόμα είναι τρία ζεύγη σιελογόνους αδένες, τα οποία είναι σώματα που παράγουν σάλιο.

Α σάλιο περιέχει ένα ένζυμο τύπου αμυλάσης που ονομάζεται ptaline, το οποίο ενεργεί στο άμυλο και το μετατρέπει σε μαλτόζη, μια ποικιλία ζάχαρης που σχηματίζεται από την ένωση δύο μορίων γλυκόζης.